海外风云之枭雄路途第100章 开店
向雪暂时在我这住下我带她去买了一些生活用品她顺便还买了一些菜说要自己做饭吃。
那时她让我收留她说什么洗衣做饭都行。
我还以为那只是她的说辞我想现在的女孩子哪有几个能下厨的。
但是到了晚上吃晚饭的时候我发现我错了。
向雪确实烧的一手好菜什么红烧鱼糖醋排骨那味道跟外面大饭店的都有的一比。
“大嫂你这手艺可以啊。
”李牛吃的津津有味库库干饭。
“牛哥叫我小雪就好。
”向雪看了我一眼之后害羞的说道。
我用筷子敲了李牛的脑袋一下“吃饭都堵不住你的嘴是吧？” 李牛完全是误会了我和向雪并没有那种关系。
为了转移话题我朝向雪问道：“你这手艺哪里学的？” “是跟着我妈学的” “你妈是大厨？”我边吃边问。
向雪摇了摇头“不是我妈为了挣钱跟着我们村那边的厨师干活我有时候放假了也会跟着我妈一起干活时间久了就记了一些今天我也是刚尝试做。
” “第一次就做的这么好雪姐你很有天赋。
”李牛嘴里塞着排骨还不忘夸一夸向雪。
“你们吃的习惯就好我还怕你们嫌不好吃。
”向雪不好意思的说道。
我想了想说：“你要是能稳定发挥或许我们能在这边开个小餐馆。
” 来到金三角总得干个营生要不然坐吃山空。
如果向雪的厨艺能稳定发挥我们三可以在这里盘个小店每天做个一两千块的业绩还能赚点。
“我不太确定我也是照葫芦画瓢。
” 听到我要开店向雪打起了退堂鼓。
一家饭店业绩好不好地理位置是一方面主厨的厨艺也是一方面。
她害怕到时候做主厨给店干黄了。
“这个不急你可以先在家练着等什么时候练的差不多了我们再开始。
” 我只是有这个想法具体落实下来还得看向雪的进展。
只要她的厨艺稳定开个小店不说大富大贵赚点小钱还是很简单的。
“我尽量”向雪如是说道。
...... 接下来的日子向雪每天在家做不同的菜品我和李牛自此也不再出去吃饭。
随着日子一天天过去她的厨艺也趋于稳定不会说这次炒的菜淡了下次的又咸了。
我开始着手准备开店的时首先是店面的地理位置。
那些顶好的位置都有了人想要再挤进去很难。
最后只能选了侧街尾的一家店面。
店面连装修都不用弄之前这里本就是一家餐馆老板干不下去倒闭了。
如今还没人接手我按照房东留的电话打过去。
告诉他我想要租店之后见面后谈了一下租金经过多次协商终于以一个我们双方都能接受的价格拿下了店面。
由于不用装修我们将店面的卫生清洁了一下再购置了一些基本用品比如炊具碗筷啥的。
之后再经过两天的整理将能够出售的菜品做了一个展示牌。
就这样小店正式开业命名为雪乐絮餐馆。
将店门口布置了一下购买了一些花篮啥的就算是正式开业了。
开业后的几天生意很冷淡几乎没有。
我和李牛站在门口不停的拉客只要经过的人我们都会问上一句“帅哥美女吃饭吗？” 只是这种方式拉客的效率极低。
我一看这不行得想着法子。
生意嘛都是越热闹越容易做起来。
我找来李牛和向雪商量将我的想法说了出来。
“我准备弄个免费吃饭活动开业前一千名顾客可以享受免单。
” 我刚说出我的想法李牛就问道：“峰哥一千人的免单那我们不得先亏几万？” “你笨啊？”我白了他一眼“我们说一千名免单你还真就给一千个免单出去？” “这个活动目的是为了吸引人气等前两天把人气聚上来后面进来的顾客我们就说他是一千零一位或者多少位免单的活动参加不了了现在有优惠活动比如首单八点八折优惠如果充值会员将永享八点八折优惠充一千我们还送他一百。
” 我的想法是先把店门口弄的热闹起来等人气起来了到时候就好办了。
“我觉得可以试一下”向雪想了想说。
“既然可以那就开干。
” 我让李牛去着手安排广告牌要显目要让经过的人一眼就看到。
不仅如此我还去打印了一些传单将免单活动告诉周围的人。
开业前期不为赚钱只为聚拢人气不管谁过来都可以免单。
刚开始有几个抱着试一试的心态进来等吃过向雪做的饭菜后都赞不绝口还说要介绍朋友过来。
渐渐的大厅里逐渐坐满了。
这时候免单的活动也就结束了到了开始收会员办会员了。
由于客户激增我们三个明显忙不过来于是又招了三个阿姨两个帮向雪在后厨打下手另外一个则负责洗刷盘子。
我和李牛则充当服务员和收银员。
一天天的忙的不亦乐乎。
生意是做上去了可人累的不行每天回到家都是倒头就睡。
最累的还是向雪她基本上没停过我们不仅做堂食还做外卖距离近的地方比如那些园区娱乐会所我们都会送餐过去。
生意红火起来麻烦也接踵而来。
这天中午我们难得休息的时候进来三个人穿着制服。
他们一进来就问：“你们这里谁是老板？” 我从椅子上起身说道：“我是你们是？” “我们是商业管理局的你们开的店没有进行登记。
” 我那时年轻不知道开店或者开公司需要进行商业登记。
以为盘下店面装修好开干就行。
现在人家找上门来我赶紧从口袋里掏出烟递上：“各位大哥我这个初来贵宝地不太懂这方面的还请各位大哥今日高抬贵手我改天一定去登记。
” 我将烟递给他们他们直接推开义正言辞的说：“我们是来办公事的不是来要烟的。
” 听到这话我赶紧给李牛使了个眼色。
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