未来我必将站在世界之巅第395章 盐晶礼海脉寻

盐晶札·海脉寻 海边的风带着咸涩卷着细沙落在萧凡的帆布背包上。

他蹲下身指尖捻起一捧湿润的海泥凑近鼻尖轻嗅——除了海水的腥气竟还藏着一丝若有若无的草木淡香。

陈禾跟在身后手里捧着新装订的笔记笔尖悬在纸上正等着记录下第一处海卤样本的细节。

“比预想的有意思。

”萧凡从背包里取出盐度仪将探头插进岸边的水洼。

仪器屏幕上的数字跳动几下最终停在一个比盐田村卤脉水低三成的数值上。

“盐度低但矿物质种类多你看这里的水痕干了之后有淡绿色的结晶是咱们村没有的。

”他指着水洼边缘的痕迹又用小铲挖了些海泥装进样本瓶贴上“近海洼-01”的标签。

两人是春分后出发的。

出发前苏明远特意送来一整套定制的瓷器模具说若能找到适合的海卤或许能长出带海纹的盐晶。

萧晚则把晒好的卤霜草干装了满满一布包反复叮嘱：“哥要是海边的草不好用就把这个泡进水里跟家里的脉水一个味儿。

” 此刻站在这片陌生的海岸萧凡忽然想起爷爷笔记里的一句话：“脉水无界随土而变随草而生。

”他沿着海岸线往前走目光扫过礁石缝隙里的植物——叶片肥厚表面覆着层白霜竟与盐田村的卤霜草有几分相似只是颜色偏深像浸了海水的墨。

“你看这个。

”陈禾拉了拉他的衣袖指着礁石上缠绕的藤蔓。

藤蔓上结着细小的紫果果皮上也凝着白霜她摘下一颗轻轻捏碎里面的汁液竟带着点咸意。

萧凡立刻取出试管接了些汁液又把藤蔓样本小心收好：“说不定这果子的汁能当新的‘引导员’比卤霜草汁多些海味。

” 他们在海边找了处废弃的渔屋落脚。

渔屋屋顶铺着旧茅草墙角堆着几捆渔网萧凡清理出一张木桌摆上从村里带来的陶瓮、铜丝和测盐度的仪器临时的“海卤实验室”就算搭成了。

陈禾则把带来的卤霜草干挂在屋檐下风一吹草香混着海风的气息倒有了几分盐田村的味道。

第一晚萧凡就开始做实验。

他把近海洼的卤水倒进陶瓮又往里面加了些紫果的汁液然后将裹了卤油的铜丝弯成海浪的形状轻轻放进瓮里。

“按村里的经验卤霜草汁要泡三日这紫果汁没试过得盯着点。

”他坐在桌前手里拿着放大镜时不时观察铜丝的变化。

陈禾搬了张小板凳坐在旁边笔记本摊在膝上认真记录着时间、卤水温度和铜丝的状态。

到了后半夜铜丝表面果然开始附着细小的晶核只是颜色偏淡青不像村里的盐晶那样泛着虹彩。

“是矿物质的原因。

”萧凡摸了摸晶核质地比村里的盐晶更脆“得调整紫果汁的比例再加点卤霜草干试试。

” 接下来的几日萧凡每天都要跑遍附近的海岸取样、测试、调整配方。

有时在礁石上蹲久了裤脚会被海浪打湿海风一吹裤腿上就结出层细盐；有时为了找一处新的卤水源要翻过陡峭的崖壁手上被岩石划出道道小口子。

陈禾总是默默跟在他身后帮他递样本瓶替他包扎伤口偶尔在他思路卡壳时递上一杯用卤霜草泡的热茶。

这天萧凡在一处退潮后的滩涂发现了异常。

这里的卤水颜色偏深褐踩上去脚下会冒出细小的气泡凑近闻竟有股淡淡的硫磺味。

他赶紧取出盐度仪数值比之前的样本都高而且仪器屏幕上还显示出一种从未见过的矿物质成分。

“这是深层脉水涌上来的。

”他兴奋地对陈禾说“说不定能长出不一样的盐晶！” 他把深褐卤水带回渔屋单独装在一个陶瓮里这次没有加紫果汁只放了些卤霜草干。

“先让卤水‘认’草性看看能不能稳住晶形。

”他每天早晚各观察一次第五天时铜丝上终于长出了盐晶——颜色是罕见的淡褐表面有细密的纹路像海浪在滩涂上留下的痕迹而且质地比之前的盐晶坚韧了许多。

“成了！”萧凡拿着盐晶激动地递给陈禾。

阳光透过渔屋的窗户照在盐晶上纹路里仿佛真的流动着海浪连带着空气里都多了几分海的气息。

陈禾接过盐晶小心翼翼地放在笔记本上笔尖飞快地画着盐晶的形状眼里满是欢喜。

可新的问题很快出现。

这种深褐盐晶虽然好看但味道偏咸苦不适合做饰品更没法食用。

“是硫磺味的缘故。

”萧凡尝了一点点盐晶眉头皱了起来“得想办法去掉苦味保留它的纹路和颜色。

” 他翻遍了爷爷的笔记终于在《卤脉考》的末尾找到一段记载：“苦卤可炼以草木灰滤之再以蜜养之可去其苦存其真。

”陈禾看到这段记载立刻眼睛一亮在萧凡手心写：“咱们村有枣花蜜这里有海边的芦苇可以烧草木灰！” 两人立刻行动起来。

陈禾去滩涂边割了些干枯的芦苇萧凡则在渔屋外面搭了个小土灶把芦苇烧成灰然后用纱布包好放进深褐卤水里过滤。

一遍、两遍、三遍……直到卤水的颜色变浅硫磺味淡了许多。

接着萧凡又往卤水里加了些枣花蜜搅拌均匀后重新倒进陶瓮放入铜丝。

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