敢用预制菜我直播溯源中央厨房第62章 上车饺子下车面蓉城美食初体验

高铁平稳地滑入站台蓉城南站到了。

陈品拎着行李箱随着人流走出车厢口鼻间萦绕不散的仿佛还残留着那桶“帅师傅”泡面带来的精神污染。

【饿……本食神快要饿晕过去了……】 小馋猫的声音在脑海里有气无力地回荡像一只被霜打了的茄子。

【凡人你再不找点像样的东西投喂本食神我就……我就……我就扣光你剩下的所有能量！】 “行了行了别嚎了。

”陈品在心里没好气地回道“你好歹是个神明能不能有点高维生物的尊严？刚被一桶泡面干破防说出去都丢你神明的脸。

” 【你还敢说！那根本不是食物那是你对我高贵味蕾的蓄意谋杀！】小馋猫瞬间炸毛。

“是是是我的错我检讨。

”陈品敷衍地安抚着一边走一边打开了直播“我这不就准备给你找补回来了嘛。

” 直播间的画面里陈品已经走出了高铁站的出站口一股潮热又带着隐约辛香的空气扑面而来。

“家人们安全抵达！”他对着镜头挥了挥手“全国巡回扫榜计划第一站蓉城我来了！” 弹幕瞬间被“欢迎品神”和“求地址求偶遇”刷屏。

“俗话说得好上车饺子下车面。

这饺子嘛是没吃上但这面必须得安排上。

这叫什么？这叫落地生根入乡随俗。

”陈品一本正经地胡说八道。

他没有急着打车而是在高铁站附近溜达起来。

绕过人流最密集的主干道拐进了一条看起来有些年头的小巷。

巷子里各种小吃店琳琅满目充满了市井的烟火气。

最终陈品的目光锁定在一家毫不起眼的店面上。

没有华丽的装修甚至连招牌都有些褪色上面写着三个字——【张师担担面】。

“就这儿了。

”陈品对着镜头笑了笑“有时候越是这种藏在犄角旮旯里的小店越有可能藏着惊喜。

” 他走进店里空间不大就五六张桌子但收拾得干干净净。

一个系着围裙的中年大叔正在灶台后忙活。

“老板二两担担面。

”陈品熟练地点单。

“好嘞！” 等待的间隙陈品也没闲着给直播间的观众科普：“担担面可以说是川渝面食的代表之一。

正宗的担担面是不带汤的叫干熘。

灵魂就在于那一勺红油和肉臊子。

” 很快一碗热气腾腾的担担面就端了上来。

白瓷碗里金黄的碱水面卧在碗底上面覆盖着一层炒得干香酥脆的猪肉末点缀着翠绿的葱花和压碎的油酥花生。

最勾人的是碗底那一汪红亮亮的油汁散发着诱人的香气。

【来了来了！看着就正宗！】 【口水已经流下来了品神快吃！】 【饿……好香……凡人快！本食神已经等不及了！】小馋猫的声音里充满了渴望。

陈品拿起筷子在直播间百万观众的注视下开始快速地搅拌。

“吃担担面第一步拌。

一定要拌匀让每一根面条都均匀地裹上酱汁和红油。

” 随着他的搅拌面条从金黄逐渐染上油亮的红色香气也愈发浓郁。

他夹起一筷子面送入口中。

面条入口劲道爽滑。

紧接着红油的香、肉臊的酥、花生的脆、葱花的鲜以及一丝恰到好处的麻辣瞬间在口腔里炸开。

味道层层递进复杂而和谐。

就是这个味儿！ 【叮——】 【菜品：张师担担面】 【食材新鲜度：85%（面条为手工碱水面肉臊当日现炒）】 【制作工艺评级：78分（红油熬制地道肉臊炒制火候到位但细节处理略显粗糙）】 【添加剂分析：无】 【综合评分：82分。

】 【食神辣评：一碗合格的、能唤醒味蕾的开胃前菜。

麻辣鲜香占据了七分但细节的粗糙暴露了它快餐的本质。

花生不够酥脆甜面酱的用量稍微重手掩盖了一部分芽菜的咸鲜。

不过总算把那该死的脚臭味给冲掉了！本食神活过来了！】 【获得美食能量：+35点。

当前能量储备：3292/。

】 久违的能量入账让小馋猫发出了满足的哼哼声。

陈品吃完嘴里的面脸上露出了满意的表情但随即又微微皱了下眉。

他对着镜头开始了他的“品神式”点评。

“嗯不错。

作为蓉城的第一顿这碗面给了我一个很好的初印象。

”他先是给予了肯定“首先面条是好面口感筋道碱味处理得很好没有涩口感。

其次这红油是自己熬的香料的层次感很足香而不燥辣而不呛这是最大的加分项。

肉臊子也炒得见功夫干香有嚼劲。

” 直播间的观众听得连连点头感觉自己也学到了。

“但是……”陈品话锋一转标志性的转折来了。

“这碗面也有两个小小的瑕疵让它离‘惊艳’还差了那么一口气。

” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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