数风流人物还看前世与今朝第271章 私人晚宴与画廊开幕

今天下午见的铁路工程师约翰·哈德逊先生和铁路公司翻译伊莎贝尔·兰开斯特小姐二人是小摩根推荐来的所以当天晚上王月生用接待朋友的方式给二人和本杰明、塔玛摆宴接风。

因为除塔玛是被本杰明紧急从美国调来的其他几人都在华呆了相当一段时间了所以王月生并没有招待他们吃什么中餐或者云南特色菜反而是从系统空间里取用了一批西餐食材想了想几个人的家乡和宗教因素调整了一下就叫管家交给了特意从昆明城里番菜馆（西餐厅）请来的大厨。

于是晚餐桌上大家看到的是： 前菜： 罗宋汤 烟熏三文鱼卷 主菜： 慢炖Kosher牛腩：犹太传统菜肴用洋葱、大蒜和红酒慢炖软嫩入味。

弗吉尼亚风味烤火鸡：选用Kosher认证火鸡以香草和枫糖浆调味兼顾弗吉尼亚和美国南方的节庆传统。

无乳版玉米面包：美国南方经典主食以植物油替代黄油确保符合Kosher。

配菜 Tzimmes（胡萝卜蜂蜜炖菜）：犹太节日菜胡萝卜、地瓜和梅干慢炖甜咸交融。

羽衣甘蓝（南方风格）：用Kosher烟熏火鸡汁调味保留南方风味同时遵守洁食。

红薯泥佐枫糖浆：弗吉尼亚和佐治亚常见的甜味配菜。

苹果葡萄干Kugel（无乳版）：犹太面食布丁以无酵饼和水果制成用植物油替代黄油。

甜点 佐治亚桃子馅饼（无乳酥皮）佐以香草冰淇淋：以新鲜桃子加糖浆烘烤覆盖酥脆面皮酥皮以植物油制作内馅用新鲜桃子和肉桂保留南方特色。

佐治亚州素有“桃子之州”美誉当地农户自19世纪起便广泛种植桃子是佐治亚州标志性甜点 混合水果拼盘：新鲜时令水果。

说实话给宗教色彩浓厚的人准备饮食要注意的东西挺多的。

比如犹太饮食规范（Kashrut音译“卡什鲁特”）源于《圣经》和犹太教律法（Halakha）其核心是“Kosher”（符合洁净标准的食物）。

绝对禁食非Kosher动物哺乳动物只能吃分蹄且反刍的动物（如牛、羊、鹿）猪、兔、骆驼等禁止；禽类仅允许鸡、鸭、鹅、火鸡等传统家禽猛禽（如鹰、鸵鸟）禁止；鱼类必须有鱼鳍和鳞片（如三文鱼、鲈鱼）无鳞无鳍的鳗鱼、鲨鱼、贝类（虾、蟹、生蚝等）禁止；所有动物血液必须彻底放尽食用前需通过浸泡、盐渍等方式清除残留血；大部分昆虫禁止食用（某些特殊蚱蜢除外）蔬菜需仔细检查避免虫卵残留。

严禁同时食用乳制品与肉类且需间隔时间（通常肉类后6小时才能吃乳制品）。

餐具、厨具必须严格分开不可混用（如煮过肉的锅不能煮奶酪）。

好在在座的两个犹太人并不是宗教极端主义者并不是很挑剔反而是看到菜肴就立刻明白了王月生的在意与苦心默默地向王月生点头致谢。

而伊莎贝尔看到佐治亚桃子馅饼后眼神一亮然后似乎意识到什么深深地看了王月生一眼。

只有钢铁直男约翰工程师看到一个菜就赞叹一番等看到家乡的弗吉尼亚风味烤火鸡后更是兴奋异常但并没有注意到王月生是特意照顾他的思乡之情。

王月生作为主人肯定要首先致辞。

于是他端起面前的水晶杯中的葡萄酒先表示了欢迎和感谢又对无法让大家自由点菜只能统一安排相同的菜谱表示了歉意。

四位客人则是回礼如仪。

伊莎贝尔端起酒杯用略带广东口音的中文说“感谢王先生的热情招待我从家乡的桃子馅饼看到了王先生的细心与关怀。

一片冰心在酒中我先干为敬”。

说罢却没有真的一口闷而是按照西方的习惯浅抿了一口。

塔玛居然也说起了中文当然没有伊莎贝尔那么纯熟而且有种后世网上小视频里看到的那种莆田贵族口音看来她找的中文老师是个胡建人“感谢王先生如此尊重我们的宗教习俗。

以后大家都是一家人我们都可以入乡随俗千万不要这么客气”。

说罢将杯中酒一饮而尽眼神不经意地瞟了伊莎贝尔一眼伊莎贝尔一副浑然不觉的样子。

“对对对大家都是一家人感谢王先生这么在意在座各位的家乡和信仰”。

本杰明按照西方餐桌礼仪待在座的女士发言完后也端起酒杯道致辞用的是英文但显然他听懂了前面两位女士的中文特意用英文估计是点一下懵懂无知的约翰。

后知后觉的约翰此刻才发现了王月生的一片苦心什么话都没说站起来将杯中酒一饮而尽不知道是因为体会到了什么还是使用了他来中国后得知的当地表示敬意的办法。

王月生则再次举杯道“今天条件有限不能让各位尽兴。

希望明天大家都能自由品尝到各自心仪的食物”。

宾主尽欢其乐融融。

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